Le cru: Un millésime très subtil grâce à des conditions climatiques surprenantes. Chaque parcelle de Sauvignon blanc et Muscat petits grains ont été cueillies la 1ere semaine de septembre.

Dégustation: Tonalité d'or, légèrement verte, fruits exotiques, palais équilibré. Beau final épicé.

Cépages: 85% Sauvignon Blanc, 15% Muscat petit grains.

Rendement: 28-32 hl/ha.

Terrior: schiste et gres

Vinification: Pressurage à 0.2bar, fermentation entre 12°C et le 17°C en cuve, bâtonnage quotidien

Vieillissement: Cuve. 1ere mise 09/03/09